ROZMARING A VÉRKERINGÉST NORMALIZÁLÓ GYÓGYNÖVÉNY
A rozmaringot régen a szegények tömjénjének is nevezték, mivel számukra tömjén igen magas ára miatt csak ez volt elérhető. A középkori kolostorkeretekben termesztették először Európában, ezt a gyógy- és fűszernövényt.
Magyarországon a magyar királyné vize összetevőjeként, Aqua Reginae Hungariae nevű készítmény által vált ismeretté. Hagyomány szerint Nagy Lajos király édesanyja, Erzsébet királyné a visegrádi kert virágaiból párolta. Egyéb dokumentum szerint a receptúra francia eredetű.
Bacsikné Szigeti Gabriella vagyok, Okleveles Gyógynövényalkalmazási szakember, természetgyógyász, fitoterapeuta. Cikkeimben a természet kincseiről, a gyógynövényekről írok.
Rozmaring (Rosmarinus officinalis), az ajakosvirágúak (Lamiaceae) családjába tartozó, örökzöld félcserje. Mediterrán országokban honos. Hazánkban is megterem, de törekedjünk fagytól védett helyre ültetni ezt a növényt. A félcserje alsó ágai fásak, míg a felső ágak gyengék, levelei hosszúkásak. Kékeslila színű virágai a levelek hónaljában helyezkednek el.
A rozmaring illóolajának fő hatóanyaga a cineol. Egyéb hatóanyagok rozmaringsav, triterpénsavak, keserűanyagok, flavonoidok.
Rozmaring jótékony hatással van a vérkeringésre, az alacsony vérnyomást és a pulzust normalizálja. Hatására a szívműködés erősödik, az egész szervezet áthangolódik. Ehhez javasolt tea recept: 2 dl vízzel forrázzunk le egy teáskanálnyi rozmaringot. Fogyasszuk belőle napi két adagot, 3 hétig.
Jóból is megárt a sok, hallottuk már ezt a mondást. Ez igaz a rozmaringra is, mivel nagy adagban mérgező lehet.
A rozmaring elsődlegesen valóban a vérkeringésre hat, de jó, ha ismerjük, a nyugtató, alvást javító hatását. Sokak számára okoz problémát a nyugodt pihentető alvás. Amennyiben ez még emésztési problémákkal is társul a rozmaring kiváló választás. Szabályozza a máj és az epe működését, szélhajtó és epehajtó hatású. Ekkor a rozmaring teát étkezések előtt javaslom fogyasztani. Vastagbélhurut, gyomorhurut, székrekedés, hasmenés, gyomorfájás, epekövesség esetén is bátran fogyasszuk. Segítségünkre lehet alacsony vérnyomás okozta fejfájás, migrén, szellemi kimerültség, ebből eredő feledékenység, szédülés, ájulás esetén. Segít a feszültségek leküzdésében, ideggyengeségben, klimaxos tünetek enyhítésében.
Rozmaring olajat reumatikus fájdalmak, ízületi gyulladás esetén külsődlegesen alkalmazzuk. De influenza, megfázás esetén aromaterápiás szerként is használhatjuk a rozmaringolajat vízbe csepegtetve. Masszázsolajat készíthetünk belőle egyéb hordozóolajhoz keverve, hát, nyak, fej masszázshoz.
A rozmaring a francia és olasz konyha kedvelt fűszernövénye. Illata kámforra emlékeztet, míg az íze keserű, aromás. Tehetjük mártásokban, vadas, szárnyas ételekbe, zsíros sült húsok ízesítésére, de a gombák, a halak és nyúl hús is kiválóan ízesíthető vele.
Gyermekeim egyik kedvenc levese a paradicsomleves betűtésztával, amelyet rozmaringgal ízesítek.
Én így készítem: zsíron lisztből rántást készítek. Ezt elkeverem egy doboz paradicsompürével, majd felengedem vízzel. Fűszeresem borsikafűvel (lehet borsot használni helyette), sóval, cukorral. Reszelek bele bio citromhéjat, és teszek bele egy ágacska rozmaringot. Ezt így még néhány percig összeforralom. Tálalás előtt főzöm csak bele a betűtésztát.
Speciális tudás, speciális szakrendelés: Bacsikné Szigeti Gabriella - https://gabriella-gyogynovenyei.webnode.hu/foglalas/ , +36/30-529-85-74
