BANÁN: NEM CSAK FINOM CSEMEGE, DE GYÓGYÍT IS
A banán nem csak kiváló táplálék, de szerepet játszik a gyomorfekély gyógyításában, a reflux, a vérszegénység kezelésében, immunrendszer erősítésében, a csontképződésben, a vérnyomás csökkentésben, az idegrendszer megfelelő működésben.
Bacsikné Szigeti Gabriella vagyok, hagyományos népigyógyászat kutatója és szakértője, alkalmazója, oktatója, okleveles gyógynövényalkalmazási szakember, természetgyógyász, fitoterapeuta, újságíró. Cikkeimben a természet kincseiről, a gyógynövényekről írok.
Banán (Musa sapientium), évelő, nagytermetű, akár 5 méter magas, lágyszárú növény. A levéllapok egymásra borulva áltörzset hoznak létre. A banán termése ízletes bogyótermés, könnyen elváló terméshéjjal. Trópusokon mindenfelé termesztik, jelenleg a legnagyobb banántermesztő India.
A banán tartalmaz A-, B1-, B2-, B3-, B6- C-, K-vitamint, magnéziumot, foszfort, nátriumot, káliumot, vasat, cinket, rostot.
B-vitamin tartalma hozzájárul az idegrendszer kiegyensúlyozottságához, béta-karotin tartalma az éleslátáshoz.
Banánt a legjobb frissen fogyasztani. Igyekezzünk érett gyümölcsöt vásárolni. Sajnos nálunk az üzletekben igen gyakori a még éretlen banán. Az éretlen banán fogyasztása bélgázok termelést serkenti, mivel nehezen emészthető és erjedésnek indul. Az érett gyümölcsben az érés során a keményítő cukorrá alakul, így könnyen emészthetővé válik. Az éretlen banán utóérését elősegíthetjük azzal, ha a konyhaasztalon alma mellé helyezzük. Mivel a banán igen ritkán okoz csak allergiát, így a kisbabák szinte első szilárd tápláléka. Az érett gyümölcs igen tápláló, így a legyengült fizikumú, szellemileg kimerült embereknek kiváló energiabomba. A sportolók étrendjében is szerepel. A banánban található fruktóz és szacharóz gyorsan tölti fel a szervezetet energiával. A fejlődésben lévő gyermekeknek kiváló táplálék, éppúgy, mint az idős embereknek, mivel csontvédő hatással is rendelkezik. Súlyos legyengültség esetén a banánt gazdagíthatjuk mézzel.
A banán B6-vitamin tartalma hozzájárul a fellépő izomgörcsök megelőzéséhez, amely a sportolók mellett a fizikai munkát végző embereket is veszélyeztet. A méhizom görcsök megelőzéséhez is hozzájárul, ezért javaslom a hölgyeknek a menstruációt megelőző PMS tünetek megelőzésében. A B6-vitamin csökkenti a kialakult idegi feszültséget és a menstruációs görcsöket. Az stressz miatti feszültéség oldásához a banán magnézium tartalma is hozzájárul. (További növényi táplálékok, amelyekben magasabb B6-vitamin található, például a búzacsíra, az olajos magvak, lencse, póréhagyma). B6-vitamin hozzájárul a terhességi hányinger csillapításához, továbbá a női menstruációs ciklusra is jó hatással van.
A banán rendszeres fogyasztása, a szív- és érrendszeri megbetegedések, így például a szívinfarktus megelőzéséhez nyújt segítséget. Magas vérnyomásban szenvedőknél a banán magas kálium és magnézium tartalma, vérnyomás csökkenéséhez vezet. Egyik kutatás szerint a banánban található hatóanyagok természetes vérnyomáscsökkentő hatással rendelkeznek. A kutatásba bevont személyeknél már egy hét után, napi két banán fogyasztását követően, csökkent a vérnyomást mértek. Egy másik kutatás szerint, napi 5 banán rendszeres fogyasztásával, negyven százalékkal csökkent a stroke miatti halál kialakulásának kockázata. A kálium hozzájárul a szív ingerület vezető képességéhez, csökkenti a kamrai szívritmuszavar kockázatát, csökkenti a stroke kialakulásnak a kockázatát, hozzájárul a csonttömeg megőrzéséhez. Az idős embereket veszélyeztető csontsűrűség vesztés mellet lassítja az izomtömeg vesztést is a banán kálium tartalma. A magnézium csökkenti a beteg szorongásszintjét, növeli a koncentrációs képességét.
Gyerekek számára a banán nem csak kiváló csemege, de a benne található magnézium és foszfor szerepet játszik a csontok, izmok, idegek működésében és cukortartalma hosszantartó energiát biztosít a szervezet számára. Napi 1 banán körülbelül 100 kalóriát tartalmaz.
Gyerekeknél a banán gyomorrontás esetén is kiváló táplálék. Az Egyesült Államokban az orvosok gyakran javasolják hasmenés esetén anyukáknak a banánból, rizsből, almaszószból és pirítósból álló diétát.
A banán nem csak a gyermekek bélrendszerére hat kedvezően. Napjainkban egyre gyakoribb a gyomorsav túltengésben szenvedő emberek aránya. Gyakori a reflux és a gyomorfekély betegségek kialakulása. Sok gyomorfekélyes beteg számolt be arról, hogy jobban lesz, ha megeszik egy banánt. Kutatások vizsgálták, hogy a banán hogyan hat a gyomorfekélyre. A kutatások szerint a banán hatóanyagai a gyomor gyulladt nyálkahártyáját bevonó, védő hatású nyák termelődősének a serkentésére sarkalják a szervezetet, továbbá serkentik a sejtképződést. A banánban találhatóak olyan vegyületek, amelyek szembeszállnak a gyomorfekélyét okozó baktériumokkal. A refluxos tüneteket is képes csökkenteni a banán természetes savlekötő hatása miatt. Fogyasztásával hozzájárulunk a szervezetünk lúgosításához.
Memória és hangulatjavító tulajdonságú triptofán tartalmának köszönhetően diákok számára is hasznos fogyasztása vizsga előtt, mivel segíti a koncentrációt, miközben a tanuló nyugodtabbá is válik.
A belekre is jótékonyan hat probiotikus hatásával, mivel elősegíti a "jó baktériumok" szaporodását. Magas vas és réz tartalma hozzáájul a vérszegénység leküzdéséhez.
A banán bővelkedik antioxidánsokban, amelyek védelmet nyújtanak a szabadgyökökkel szemben. Magas C-vitamin tartalma a cinkkel együtt erősíti az immunrendszerünket.
Ma a banán számos formában fellelhető, így szárítva gyakori összetevője a müzliknek. A banánból akár liszt is készülhet, amelyet beépíthetünk ételeinkbe. Figyeljünk arra, hogy az aszalt banán, ötször annyi energiát tartalmaz, mint ugyanannyi tömegű friss gyümölcs. Hazánkban még nem találkoztam vele, de Kelet-Afrikában az erjesztett banánból sört is készítenek.
Nálunk széles körben elterjedt édes banán mellett, már fellelhető a boltok polcai a zöldbanán, azaz a főzőbanán. Ez a fajta banán, fanyarú íze miatt csak megfőzve fogyasztható, és amelyről feltételezik, hogy magas keményítő tartalma miatt hozzájárul a gyomor- és bélrák kialakulásának a csökkenéséhez.
A tápláló banán kiegyensúlyozza a vércukorszintet, energiával tölt fel. Javaslom egészséges nassolnivalónak, hiszen sokan vagyunk úgy, hogy két étkezés között megkívánunk valami finomat. A banán ezt teljes mértékben kielégíti, finom, édes és még egészségesen tápláló is. A legújabb kutatások nem javasolják éhgyomorra történő fogyasztását.
A banán nem csak a jóllakottság érzetünkben játszik szerepet, de boldogságunkhoz is hozzájárul. A banán triptofán nevű fehérjéje segít a szervezetnek szerotonin és dopamin hormon előállításához, amelyek részben felelősek a boldogságunkért. A dopamint nevezik boldogsághormonnak is, míg a szerotonin elsősorban a hangulatunkért felelős.
A banán különösen gazdag cukorban így cukorbetegek számára fogyasztása megfontolandó, de nem tiltott, mivel egyes kutatások szerint hozzájárul a vércukorszint kiegyensúlyozásához II. típusú cukorbetegség esetén. A krónikus veseelégtelenségben szenvedő betegek számára a banán fogyasztása nem javasolt, magas kálium tartalom miatt. (100 gramm banán közel 500 mg káliumot tartalmaz.)
Nem csak a banán termését, de a héját is felhasználják a népi gyógyászatban, méghozzá a szemölcsök eltávolítására. Ekkor ki kell kaparni a banánhéj belső fehér részét és ezzel bekenni az érintett területet naponta 2-4 alkalommal egy héten keresztül. Ugyanezen banánhéj belső fehér részét javasolják különféle bőrirritációk kezelésére, mint a szúnyogcsípés vagy a csalánkiütés.
A banán fogyasztása során figyeljünk arra, hogy a benne található vitaminok, elsősorban a B-vitamin csak akkor tud igazán hasznosulni, ha nem fogyasztunk egyidejűleg vele kávét, alkoholt, továbbá gátolja a B6-vitamin felszívódását a dohányzás és a fogamzásgátló tabletta fogyasztása is.
Gyomornyugtató, banános koktél recept: tegyen a turmixgépbe 1 db banánt, néhány kocka ananászt, néhány szem fekete áfonyát, ízesítse gyömbérrel, őrölt szegfűszeggel, őrölt fahéjjal és mézzel. A hozzávalókat változtathatja ízlése szerint. Fogyassza étkezések között.
Speciális tudás, speciális szakrendelés: Bacsikné Szigeti Gabriella - https://gabriella-gyogynovenyei.webnode.hu/foglalas/ , +36/30-529-85-74
"Olcsóbb, mint a gyógyszertár": https://webshop.gabrielherbs.hu/spl/355674/OSSZES-TERMEK - webshopomban pár kattintással megvásárolhatod az ellenőrzötten jó minőségű gyógynövény készítményeket. Gyors és biztonságos termék kiszállítás az egész országban.
